Badnji dan je jedan od najznačajnijih dana, a taj dan domaćica se posveti kuhinji i spremanju Badnje večere. Jedan od važnih jela koje treba da se nađu na trpezi tu noć je i posna badnjačka večera.
Svaki deo ove praznične posne trpeze ima svoju simboliku. Badnjačka pogača simboliše samog Gospoda Isusa Hrista ("Ja sam hleb živ, koji siđe sa neba; koji jede od ovog hleba, živeće va vijek; i hleb koji ću ja dati za život svijeta“ - Jovan 6,51). Riba, kao i hleb, simboliše Gospoda Isusa Hrista
Napravite najbolju posnu badnjačku pogaču, u kojoj se ubacuje u nekim krajevima novčić.
Potrebno je
* 1 kg brašna
* oko 500 ml mlake vode
* 1 kašika soli
* 1 kesica praška za pecivo
Ukrasi:
150 g brašna
3 kašike soli
po potrebi mlake vode
Umesiti testo, mesiti ga oko 5 minuta i po potrebi dodati malo brašna. Naravno u testo se obavezno ubaci novčić. Ostaviti ga 15 minuta i za to vreme zagrejati rernu na 250 C.
Staviti ga, zatim, u nauljenu tepsiju i rukama oblikovati pogaču, peći 40-45 minuta.
BESNO PISMO OČAJNE BEOGRAĐANKE: Domaćice, naučite već jednom KAKO SE SLAVI BOŽIĆ!
Ukrase za pogaču napraviti od čvrstog testa napravljenog od brašna, soli i vode. To testo tanko razvaljati oklagijom i praviti ukrase. Uobičajeni ukrasi su pletenice, lišće, golubovi, ruže, pšenično klasje, a na sredini je uvek utisnut pečat "slovo" ИС ХР НИ КА koja znače Isus Hristos Pobeditelj.
Svaki deo ove praznične posne trpeze ima svoju simboliku. Badnjačka pogača simboliše samog Gospoda Isusa Hrista ("Ja sam hleb živ, koji siđe sa neba; koji jede od ovog hleba, živeće va vijek; i hleb koji ću ja dati za život svijeta“ - Jovan 6,51). Riba, kao i hleb, simboliše Gospoda Isusa Hrista
Napravite najbolju posnu badnjačku pogaču, u kojoj se ubacuje u nekim krajevima novčić.
Potrebno je
* 1 kg brašna
* oko 500 ml mlake vode
* 1 kašika soli
* 1 kesica praška za pecivo
Ukrasi:
150 g brašna
3 kašike soli
po potrebi mlake vode
Umesiti testo, mesiti ga oko 5 minuta i po potrebi dodati malo brašna. Naravno u testo se obavezno ubaci novčić. Ostaviti ga 15 minuta i za to vreme zagrejati rernu na 250 C.
Staviti ga, zatim, u nauljenu tepsiju i rukama oblikovati pogaču, peći 40-45 minuta.
BESNO PISMO OČAJNE BEOGRAĐANKE: Domaćice, naučite već jednom KAKO SE SLAVI BOŽIĆ!
Ukrase za pogaču napraviti od čvrstog testa napravljenog od brašna, soli i vode. To testo tanko razvaljati oklagijom i praviti ukrase. Uobičajeni ukrasi su pletenice, lišće, golubovi, ruže, pšenično klasje, a na sredini je uvek utisnut pečat "slovo" ИС ХР НИ КА koja znače Isus Hristos Pobeditelj.
0 komentari